J’ai eu, un peu comme tout le monde, une phase gym. J’allais
au gym environ 4 fois / semaine. Je faisais un peu n’importe quoi et un peu n’importe
comment. Et pour me transformer soudainement en mannequin Victoria’s Secret, il
fallait que j’ajuste mon alimentation. J’ai eu la même alimentation que mon
cheval quelques jours (je ne mangeais pas vraiment du foin, mais j’ai eu une phase salade). Puis, j’ai découvert des comptes Instagram promouvant la santé,
le gym, le sport et la bonne alimentation. Révélation. Ces filles arrivaient à
faire de la bouffe super santé qui avait l’air super savoureuse! J’ai, par l’occasion, découvert les «overnight
oats». Personnellement, je n’ai pas aimé le goût du gruau ayant passé la nuit
dans du liquide (genre lait d’amande), mais je me suis quand même inspiré de l’idée
pour créer mes propre gruau déjeuner santé : c’est simple, rapide, ça se
prépare en avance, ça se traîne bien à l’université pour un cours à 8h30 et, le
plus important, c’est bon!
Ingrédients
Gruau
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1 tasse
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Eau
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1/2 tasse
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Flocons de gruau à cuisson rapide
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Yogourt
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3/8 tasse
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Yogourt grec nature
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1 c. à table
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Sirop d’érable
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Canelle moulue
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Garniture
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1 noisette
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Beurre
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1
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Pomme (taille moyenne) épluché et coupe en fins quartiers (quelques
mm d’épaisseur par quartier)
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1/2 c. à thé
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Sirop d’érable
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Canelle
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Préparation
1.
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Porter l’eau à ébullition puis ajouter le gruau. Cuire à haute
intensité 2 minute ou jusqu’à ce que le gruau soit cuit. Mélanger pour
décoller et mettre de côté.
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2.
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Dans un bol, mélanger le yogourt grec avec le sirop d’érable et la
cannelle. Réserver.
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3.
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Faire fondre la noisette de beurre. Ajouter la pomme et cuire jusqu’à
ce que la pomme soit tendre. Ajouter le sirop d’érable et saupoudrer de cannelle.
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4.
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Dans des pots Masson (pour le look), mettre un étage de gruau, un
étage de yogourt et un étage de pomme. Réfrigérer.
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